Feuer und Flamme – Brennholz von Maxeiner
Heißgeliebter Winter – wenn draußen eisige Temperaturen herrschen und der Schnee leise fällt, gibt es kaum etwas Schöneres, als gemütliche Stunden vor dem eigenen Ofen zu verbringen. Damit dieser bei Kunden von EDEKA Pessios auch stets gut befeuert ist, arbeiten die Märkte mit dem Unternehmen „Holzverkauf Maxeiner“ zusammen
Hinter dem Namen steht Thomas Maxeiner, der hauptberuflich als Feuerwehrmann arbeitet und den Betrieb als Geschäftsführer und Baumfäller in Personalunion bearbeitet. Tatkräftige Unterstützung bekommt Thomas Maxeiner von seiner Ehefrau, sie übernimmt die Bürotätigkeiten, während er für die Aufarbeitung des Holzes aus den Wäldern von Hohenstein und Taunusstein tätig ist. „Als Brennholz bieten wir Säcke mit einer Mischung aus Zweidritteln Buche und einem Drittel Eiche an. Zum Anfeuern liegt unser Fichten- und Kiefernholz bereit“, erklärt Thomas Maxeiner. „Unsere Mischung ist ideal, da die beiden Holzarten einen ungefähr gleichen Wärmewert haben und sich hervorragend ergänzen. Während Buche die Hitze recht schnell abgibt und mit einer höheren Flamme brennt, ist die Eiche etwas langsamer und kann somit die Glut länger halten.“
Wie sieht der Weg des Holzes vom Wald in den Markt aus? Thomas Maxeiner: „Zuerst werden speziell ausgewählte Bäume von mir gefällt, mit einem Traktor sowie der Seilwinde aus dem Beschlag gezogen und auf Meterstücke zugeschnitten. Liegen diese am rechten Platz, werden sie im Wald gespalten und zu einem Lager in Hohenstein Born abtransportiert. Dort bleibt die Ware für zwei Jahre. Im Anschluss erfolgt das Zerkleinern auf eine Länge von 25 Zentimetern und eine erneute Spaltung. Jetzt ist es soweit aufgearbeitet, dass ich es von Hand in die Raschelsäcke abfüllen kann. Nach weiteren vier Wochen bringe ich es zu EDEKA Pessios.“
